Kedu usoro ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa dị iche iche achọrọ maka mmepụta nri dị iche iche

Usoro sterilization chọrọ maka mmepụta nri dị iche iche dịkwa iche. Ndị na-emepụta nri kwesịrị ịzụrụ ite igba ogwu iji gbatịa ndụ nri. Ha kwesịrị ịgba ọgwụ mgbochi ma ọ bụ steepụ nri na okpomọkụ dị elu ruo obere oge, nke na-abụghị nanị na-egbu nje bacteria ndị nwere ike ịkpata n'ime nri, kamakwa na-edobe ihe ndị dị mkpa na-edozi ahụ na agba, ísì, na ekpomeekpo nke nri ahụ ka ọ ghara imebi.
A ga-ekporịrị ngwaahịa anụ na -40 Celsius mgbe igwe na-akwakọba oghere, wee chekwaa ya na -18 degrees Celsius maka ihe dị ka ọnwa atọ. Ọ bụrụ na agbakwunyere ihe nchekwa na ngwaahịa nri esiri esi, enwere ike ịchekwa ha maka ụbọchị iri na ise site na iji nkwakọ ihe na-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na echekwara ha na obere okpomọkụ, enwere ike ịchekwa ha maka ụbọchị 30. Otú ọ dị, ọ bụrụ na agbakwunyeghị ihe nchekwa, ọ bụrụgodị na a na-eji nkwakọ ngwaahịa na-echekwa ya na obere okpomọkụ, enwere ike ịchekwa ya naanị ụbọchị 3. Mgbe ụbọchị atọ gachara, ma uto na uto ga-akawanye njọ. Ngwaahịa ụfọdụ nwere ike ịnwe oge njide nke 45 ma ọ bụ ọbụna ụbọchị 60 edere na akpa nkwakọ ngwaahịa ha, mana nke ahụ bụ maka ịbanye nnukwu ụlọ ahịa. N'ihi ụkpụrụ dị na nnukwu ụlọ ahịa, ọ bụrụ na ndụ shelf gafere otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ngụkọta, a pụghị ịnata ngwongwo ndị ahụ, ọ bụrụ na ndụ shelf gafere ọkara, a ga-ehichapụ ha, ma ọ bụrụ na ndụ shelf gafere ụzọ abụọ n'ụzọ atọ, ha ga-enwerịrị. laghachiri.
Ọ bụrụ na agbajighị nri ka emechara nkwakọ ngwaahịa agụụ, ọ ga-esiri ike ịgbatị ndụ nri esi nri. N'ihi oke mmiri dị elu na nri na-edozi ahụ nke nri esichara, ọ na-enwe ike ibu ibu nje. Mgbe ụfọdụ, nkwakọ oghere na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ ire ere ụfọdụ dị ngwa ngwa. Agbanyeghị, ọ bụrụ na emechara usoro ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa mgbe akwachara oghere, ndụ shelf na-adị iche site na ụbọchị 15 ruo ụbọchị 360 dabere na ihe dị iche iche chọrọ. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịchekwa ngwaahịa mmiri ara ehi n'enweghị nsogbu na ụlọ okpomọkụ n'ime ụbọchị 15 mgbe nkwakọ ngwaahịa na ngwa ngwa ndakwa nri, ebe a na-echekwa ngwaahịa ọkụkọ na-ese anwụrụ maka ọnwa 6-12 ma ọ bụ ọbụna karịa mgbe nkwakọ ngwaahịa na-ekpo ọkụ na ikpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Mgbe ejiri igwe nkwakọ ngwaahịa na-ekpochapụ nri maka nkwakọ ngwaahịa agụụ, nje bacteria ka ga-amụba n'ime ngwaahịa ahụ, yabụ a ga-emerịrị ọgwụ mgbochi. Enwere ụdị ọgwụgwọ dị iche iche, na ụfọdụ akwụkwọ nri esiri esi adịghị mkpa ka ọ nwee okpomọkụ na-ekpo ọkụ karịa 100 degrees Celsius. Ị nwere ike ịhọrọ ahịrị pasteurization. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ karịrị 100 degrees Celsius, ị nwere ike họrọ ketul na-ekpo ọkụ dị elu maka igba ogwu.